日前，農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、食藥監(jiān)總局五部委聯(lián)合印發(fā)《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》(下稱“奶業(yè)十三五規(guī)劃”)。規(guī)劃顯示，2008年以來，國內(nèi)奶業(yè)成績顯著，但目前國內(nèi)奶業(yè)面臨挑戰(zhàn)，新增消費(fèi)中的八成被進(jìn)口產(chǎn)品所占據(jù)，與此同時(shí)，國內(nèi)乳制品消費(fèi)增速放緩。

　　由于我國奶業(yè)競爭力不強(qiáng)，成本較高。且乳制品關(guān)稅低，只有世界平均水平的1/5，進(jìn)口乳制品完稅價(jià)格大幅低于國內(nèi)生產(chǎn)成本，導(dǎo)致乳制品進(jìn)口量激增，從2008年的38.7萬噸增至2015年的178.7萬噸，我國乳制品新增消費(fèi)的80%被進(jìn)口所占。而受此影響，國產(chǎn)乳制品消費(fèi)增速放緩。“十二五”期間乳制品產(chǎn)量年均增長5.2% ，較“十一五”下降5.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　這些年，乳品問題已經(jīng)徹底傷到了國內(nèi)消費(fèi)者的心，不僅奶粉，連液態(tài)奶市場也逐漸被進(jìn)口奶占領(lǐng)，可是我們的乳制品真的就那么糟糕么?筆者認(rèn)為不然，國產(chǎn)乳制品之所以被國人唾棄說起來還是當(dāng)年三聚氰胺事件擊碎了消費(fèi)者對國產(chǎn)奶的信心。國產(chǎn)乳制品若想重振旗鼓，就必須重新贏得消費(fèi)者的信賴。

　　河南卓奇信息技術(shù)有限公司打造的第三方食品追溯平臺(tái)不僅有詳盡的追溯模塊供企業(yè)錄入信息，也可以增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)，同時(shí)還可以給當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督部門開設(shè)端口，讓當(dāng)?shù)卣矃⑴c進(jìn)來，這樣能夠更好的行使監(jiān)督管理權(quán)。讓政府部門參與可以杜絕信息虛假、內(nèi)容簡省等問題，更重要的是能夠提高乳制品追溯的公信力，能夠很好的幫助消費(fèi)者重塑對國產(chǎn)奶的信心。