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河南經濟報 記者 鄭浩 通訊員 邢帥

臨潁縣窩城鎮圍繞國家食品安全示范城創建為著力點，把創建食品安全范城作為中心工作任務安排部署落實。近期，窩城鎮組織鎮食安辦、行政綜合執法大隊、鎮市場監管所、民政所等部門，組織轄區4家養老機構、3家村級聚餐飯店、時代廣場商超等相關負責人及食品安全員，各相關村包保干部到鎮敬老院集中觀摩點位打造，觀摩期間各有關單位，對觀摩情況進行交流和經驗總結。通過開展多形式、全方位觀摩學習活動，引導廣大食品經營者深入了解創建工作的意義、目標和要求，筑牢全鎮食品安全防線，守牢全鎮食品安全底線，提升了餐飲管理人員的整體水平。以此次觀摩學習為契機，“三措并舉”開展示范城創建工作，夯實食品安全之基，為創建國家食品安全示范城增光添彩。

多形式、高密度、全方位開展創建宣傳。依托村、社區微信群、公眾號、客戶端等微信平臺，發揮村務公示欄、LED屏、大喇叭、小廣播等陣地作用，持續開展食品安全宣傳活動，食品安全宣傳錄音每天在全鎮所有行政村廣播站進行循環播放，利用商戶和學校LED屏幕播放創建內容，向全鎮食品安全工作群每天發送食品安全創建信息90余條。制作食品安全知識宣傳版面200多個，向全鎮21行政村、11個學校、4個養老院發放。開展食品安全“五進”宣傳活動，營造出食品安全社會共治的良好氛圍。引導廣大居民群眾深入了解食品安全示范城創建工作的意義，全面提升人民群眾對國家食品安全示范城市創建工作的知曉率和食品安全滿意度。

加強組織協調，多部門聯動，開展專項排查。鎮食安辦多次組織執法隊、市場管理所、農業農村辦、中心校、民政所等部門召開聯動機制工作會。全方位多層次開展，食品安全督導大檢查，重點對全鎮商場超市，沿街食品門店，飯店，生熟食加工經營者，養老院，學校食堂以及各村的商店食品經營戶進行全面檢查。并對群眾關注度高的商超進行重點檢查。實行食品安全清單管理，嚴肅食品安全責任追究，5月份以來，共出動車輛20輛次，出動人員60人次，檢查商超8家，沿街食品經營戶200戶，餐飲戶18戶，各村食品經營戶36戶。

全方位做好對食品行業的監督管理，強化督導問責。構建共治格局，推動食品安全“兩個責任”分層分級包保工作，落實屬地管理責任和企業主體責任。屬地管理責任是通過實施分層分級、層級對應的包保制度;落實企業主體責任則是督促企業配備食品安全總監和食品安全員，食品生產經營單位主動對照示范點位食品安全標準，提升食品安全管理水平，強化自律意識，把食品安全主體責任落到實處，建立“日管控、周排查、月調度”工作機制。全面提升人民群眾對創建國家食品安全示范城市工作的榮譽感、獲得感。