第九屆全民營養(yǎng)周來臨之際，聯合利華正式對外公布其全球產品組合的最新營養(yǎng)表現。其中，聯合利華飲食策劃中國市場遵循公司營養(yǎng)標準，取得卓越成績，在多項行動承諾達成率上超過了聯合利華全球平均水平，為提升國民營養(yǎng)現狀，構建可持續(xù)健康生態(tài)貢獻了領先方案。

不斷更新的營養(yǎng)目標，前所未有的行動承諾

為應對食物與資源環(huán)境的嚴峻挑戰(zhàn)，營養(yǎng)健康已然成為不可忽視的全球性議題。早在2003年，聯合利華全球營養(yǎng)團隊就已經作出了極具前瞻性的戰(zhàn)略部署，制定出最高營養(yǎng)標準，對產品的能量、鈉、糖、飽和脂肪和反式脂肪含量進行嚴格控制，并成為全球首先以世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)指南為依據持續(xù)評估和改進全球產品組合的公司之一。

多年來，聯合利華飲食策劃始終高度關注自身產品的營養(yǎng)表現，旨在通過遵循不斷提升的營養(yǎng)標準和優(yōu)質高效的行動承諾，幫助人們向更可持續(xù)的食物體系及更健康的飲食習慣過渡。截至去年，聯合利華飲食策劃中國市場在售產品中的68%均符合最高營養(yǎng)標準，92%能幫助消費者將日均攝鹽量控制在5克以內，其中暢銷產品“家樂雞精調味料”的鈉含量已持續(xù)減少14%，“家樂雞粉調味料”的鈉含量已持續(xù)減少24%。

與此同時，聯合利華正以實際行動為提高營養(yǎng)戰(zhàn)略的透明度設立全新行業(yè)標準。據聯合利華食品營養(yǎng)北亞區(qū)總經理張海濤介紹，除了此次對外公布的全球產品組合營養(yǎng)表現，聯合利華飲食策劃還采用六種國際常用的營養(yǎng)素度量體系對產品進行了全面評估，“我們期待通過定期公布營養(yǎng)戰(zhàn)略、營養(yǎng)標準和行動承諾，帶動提升整個行業(yè)在相關議題上的行為透明度，最大化對消費者的積極影響”。

截至目前，符合聯合利華最高營養(yǎng)標準的在售產品

卓見成效的創(chuàng)新實踐，全面滲透的深度賦能

對產品營養(yǎng)表現的不懈追求，令“健康”成為聯合利華飲食策劃產品矩陣的核心關鍵詞。目前聯合利華飲食策劃已有10款熱銷產品進入CGF健康生活(CHL)行動聯盟“健康指導貨架”項目推薦清單，以符合指導要求的“三減”產品向消費者傳遞科學的營養(yǎng)知識，助力健康生活方式成為大眾的積極選擇。

作為營養(yǎng)健康領域的創(chuàng)新引領者,聯合利華飲食策劃除了重視對消費者的正向引導，更注重賦能行業(yè)伙伴。近期上線的數字化菜譜開發(fā)工具——優(yōu)廚云，其設計初衷正是為了推動廣大廚師群體將營養(yǎng)健康理念真正應用于菜式研發(fā)中。通過自動生成的營養(yǎng)素計算模式，廚師們在設計菜譜配方時可以實時計算、調整營養(yǎng)素含量，提升他們對菜品營養(yǎng)需求的意識，精準實際地提供解決方案。

近年來，隨著健康中國戰(zhàn)略的落地，“共建共享、全民健康”成為核心關鍵詞，為健康產業(yè)的發(fā)展注入強大活力的同時也提出了新的課題和要求。為進一步響應健康中國戰(zhàn)略對企業(yè)社會責任的號召，以實際行動助力全民營養(yǎng)理念深入人心，去年起聯合利華飲食策劃陸續(xù)推出了學生營養(yǎng)套餐，兼具顏值高、口感佳和營養(yǎng)豐富的三重優(yōu)勢，不僅深受合作伙伴和學生的喜愛，更是獲得了上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺頒發(fā)的第一屆“營養(yǎng)創(chuàng)新獎”。此外，聯合利華為全球員工構建了Healthier U項目，集含平衡膳食在內的課程教學、飲食追蹤、運動管理和壓力調節(jié)等為一體的健康生活方式提升項目。截至目前，員工健康狀況整體提升約13%，生活質量測評提升約8%。接下來，聯合利華飲食策劃還將打造多維度多層次的健康食堂項目，以引導企業(yè)員工養(yǎng)成健康生活方式為原點，逐漸向外輻射。

營養(yǎng)健康覆蓋了社會的全體人群，貫穿了生命的全部周期，是與每個人密切相關的議題，也是企業(yè)義不容辭的責任。聯合利華飲食策劃將繼續(xù)踐行多維度賦能社會的承諾，與消費者和行業(yè)伙伴一起共建共享可持續(xù)健康未來。