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你們好，最近小未來發現有諸多的小伙伴們對于豆腐西紅柿蛋湯的做法，西紅柿蛋湯做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、如果做番茄煎蛋湯，那就把番茄切片，每個小指4度厚；如果做番茄雞蛋湯，越稀越好。將雞蛋混合，加入少許鹽，攪拌均勻。蔥段切成蔥花，姜切成顆粒備用。

2、a、煎蛋湯：鍋中放入適量的油。油辣的時候關小火，放入準備好的雞蛋，煎熟，用鍋鏟把雞蛋分成幾塊，開大火，雞蛋開始出現糊味。立即放入適量的開水。

3、b:蛋花湯：加入適量的水，切薄的西紅柿和姜！煮三分鐘后，加鹽和味精調味。

4、水開后放入西紅柿和姜，中火煮5分鐘左右，加鹽和味精調味，放好，撒上蔥花。

5、將攪拌均勻的雞蛋放入盛湯的容器中，將煮好的雞蛋直接洗入容器中，撒上蔥花。

以上就是西紅柿蛋湯做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。