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農產品優勢能否轉化為產業優勢？答案是“能”。近年來，南樂縣立足農業生產及農產品優勢，全力做好“糧頭食尾、農頭工尾”產業發展大文章，不斷完善全產業鏈，食品加工企業發展到109家，年總產值達到70.7億元，形成糧食精深加工、肉食加工、冷飲制品等為主導的食品加工產業集群，并成功引進“禾豐”“唐人神”等全國知名品牌，培育“創潤”“增運”等多個河南著名商標，食品行業有望成為全縣首個百億級產業集群。

南樂縣是產糧大縣，小麥年繁種面積13.77萬畝，培育國家級小麥新品種2個，年產小麥育種7240萬公斤，銷往冀魯豫蘇皖的50余個縣，推廣種植330余萬畝，每年為國家增產糧食約1.5億公斤。在種植、繁育的基礎上，南樂縣聚焦小麥全產業鏈發展，圍繞小麥種植、初加工、精深加工等內容，推動產業轉型升級。目前有紅永利、紅高粱、增運食品等糧食精深加工企業8家，年加工面粉35萬噸、生產掛面12.5萬公斤、加工水餃餛飩等5萬噸。引進河南仰韶集團，投資35億元建設白酒工業園，全部建成后可年產基酒2.5萬噸，成為豫北地區規模最大的白酒生產企業，實現了“糧頭食尾”。

在此基礎上，南樂縣加快轉型，堅持強鏈補鏈，走全產業鏈布局、產業化經營和產業融合的道路。以唐人神、眾匯為龍頭，大力發展生豬產業鏈。現有種豬場1家，年可提供種豬1.5萬頭；規模養殖場130家，年出欄生豬30萬頭；生豬屠宰企業2家，年屠宰能力200萬頭，上半年屠宰生豬35萬頭；生豬飼料加工企業4家，年加工能力72萬噸；熟食加工企業2家，年加工熟食15萬噸。

肉禽產業同樣可觀。目前，南樂縣境內有規模肉禽場92家，年出欄肉禽近1億只；肉禽屠宰加工企業12家，年屠宰能力2.5億只；熟食加工企業8家，年加工禽肉熟食12.4萬噸。今年上半年，該縣屠宰肉禽7000萬只，肉禽屠宰量居全市第一名。

同時，南樂縣緊抓食品產業政策和市場開放的機遇期，發揮種植業、養殖業、畜牧業等食品產業資源優勢，創新發展以眾匯、唐順興、香億園為代表的預制菜產業鏈，培育“樂滋樂味”產業品牌，建設加工企業18家，研發菜品30余種，開設眾匯鹵滿福直營店10家，年銷售額突破億元，農產品加工轉化率達到73%，實現了“農頭工尾”。

今年以來，國內飲品冷飲消費市場穩步復蘇，呈現新的發展趨勢。南樂縣以木倫河集團為龍頭，規劃建設冷凍食品產業園，相繼引進京良飲料、烏蘭木倫、木倫河食品、良元食品等冷凍食品項目，建設集開發、生產、印刷包裝、冷鏈運輸于一體的完整的冷凍食品加工產業鏈，成為豫北地區最大的冷飲制品生產基地。

南樂縣相關負責人表示，食品產業是南樂縣三大主導產業之一，已實現全產業鏈發展，發展前景廣闊。下一步，該縣將聚焦特色優勢，拉長食品加工產業鏈條，培育壯大龍頭企業，努力打造全縣首個百億級產業集群，力爭成為全國知名的綠色食品生產基地。記者 袁冰潔 通訊員 李自科 李偉紅