為切實保障轄區群眾飲食用藥安全，及時有效消除食藥安全隱患，近日，西安市灞橋區市場監管局多措并舉，以轄區食品生產、流通、餐飲單位、藥品零售企業為重點檢查對象，開展夏季食品藥品安全專項整治。

培訓+宣貫

(資料圖片僅供參考)

在思想上擰緊食藥安全這根“弦”

一是利用微信群發布夏季食品藥品安全提示，提醒各經營戶及群眾高度重視夏季食品藥品安全風險；二是結合落實食品安全“兩個責任”活動，分行業、分領域組織召開多場次培訓、約談會。通過宣貫政策，解疑答惑，規范資料，現場指導“陜食安”APP操作，促進企業理解領會“兩個責任”重要意義和作用，提高落實“兩個責任”的主動性；三是在檢查過程中，執法人員現場結合企業實際，宣講夏季食品藥品安全知識，引導從業人員樹立食品安全風險防控意識，做到誠信守法經營。

分類+管控

在檢查中緊扣風險隱患排查這個關鍵“點”

一是在食品生產環節，以肉制品生產企業、糕點生產企業及小作坊為重點，主要查看企業食品安全管理機構設置、“日管控、周排查、月調度”記錄、原輔料進貨查驗、生產環境衛生、生產過程控制等，嚴厲查處使用回收食品和非食品原料加工食品、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

二是在食品流通環節，以肉制品、酒水飲料、糕點、兒童食品等夏季熱銷品種為重點，查看食品進貨查驗、索證索票、保質期、標簽標識及是否明碼標價等，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品等違法行為。

三是在餐飲環節，重點檢查證照公示、人員健康證、原輔料索證索票、進貨查驗、加工場所環境衛生等，嚴防添加非食用物質、違規使用食品添加劑、食品交叉污染和群體性食物中毒事件等情況的發生。

四是在藥品零售環節，開展夏季高溫藥品專項及執業藥師履職在崗情況專項檢查。重點查看藥品進貨渠道、藥品陳列與儲存、執業藥師在崗、處方藥銷售情況等，要求企業嚴格按照藥品標識貯藏條件進行儲存，全力保證夏季藥品質量安全。

力度+溫度

在監管中把握好服務和嚴管這個“度”

一是從行業、屬地、人員等三個層面，扎實開展“業務幫企、技術助企”等對口幫扶指導工作，通過“提示+提醒”、“檢查+指導”，融服務于執法監管之中，讓市場主體體驗到市場監管的溫度；二是增加夏季易腐易變質食品以及夏季常用防暑降溫類藥品、中藥飲片等易霉變質藥品、監管頻次，嚴肅查處加工銷售過期變質食品、散裝食品未公示標簽、執業藥師不在崗、銷售處方藥、未憑處方銷售處方藥等違法違規行為，打造良好的食藥生產、流通、銷售市場秩序。

截至目前，共出動執法人員360余人次，檢查食品藥品生產、經營戶180余家次，對監督檢查中發現的問題要求業戶立即整改，違法違規行為予以立案查處，入夏以來，查處食品案件11起，藥品案件5起，有效規范了食品藥品生產經營秩序。

下一步，灞橋區市場監管局將以問題為導向，跟進市場主體整改，確保整改到位。同時，針對監管重點、難點分類施策，以“嚴監管+暖服務”精準賦能食品藥品安全監管，用實際行動全力保障轄區群眾在炎炎夏日吃的放心、買的舒心、用的安心。